Whiskey Sour Cocktail – Klassischer Whisky Cocktail mit Zitrone
Der Whiskey Sour zählt zu den bekanntesten Cocktailklassikern der Welt und begeistert durch seine perfekte Balance aus kräftigem Whisky, frischem Zitronensaft und feiner Süße. Die Kombination aus süß, sauer und würzig macht diesen Cocktail besonders erfrischend und gleichzeitig angenehm komplex.
Traditionell wird der Whiskey Sour mit Eiweiß zubereitet, wodurch die charakteristische cremige Schaumschicht entsteht. Moderne Varianten verwenden teilweise Aquafaba als vegane Alternative. Der Cocktail eignet sich hervorragend für Cocktailabende, stilvolle Dinnerpartys oder entspannte Treffen mit Freunden.
Serviert auf Eis oder „straight up“ im Cocktailglas überzeugt der Whiskey Sour durch seine elegante Optik und seinen zeitlosen Geschmack. Mit Zitronenzeste und Cocktailkirsche dekoriert wird er zum stilvollen Highlight jeder Party.
8min
| Kategorie: | Getränke Cocktails Mottodrinks |
| Jahreszeiten | Winter Herbst Dezember November Oktober März Februar Januar |
| Küche (Region) hinzufügen | Amerikanisch |
| Stichwörter: |
Zutaten
Cocktail
| 24 cl Bourbon Whisky (Hochwertiger Bourbon) |
| 12 cl Zitronensaft (Frisch gepresst) |
| 8 cl Zuckersirup (Selbstgemacht oder gekauft) |
| 2 Stück Eiweiß (Frisch, optional für Schaum) |
| 4 Handvoll Eiswürfel (Zum Shaken) |
| 4 Stück Cocktailkirschen (Zur Dekoration) |
| 4 Stück Zitronenzesten (Zur Garnitur) |
Küchengeräte & Werkzeuge
Whiskey Sour Cocktail – Klassischer Whisky Cocktail mit Zitrone Zubereitung
Vorbereitung
- Zutaten bereitstellen
Whisky, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß vorbereiten. Die Gläser nach Wunsch vorkühlen.
Cocktail mixen
- Dry Shake durchführen
Whisky, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß ohne Eiswürfel in den Cocktailshaker geben und etwa 15 Sekunden kräftig schütteln. - Mit Eis shaken
Eiswürfel hinzufügen und den Cocktail erneut kräftig für etwa 15 Sekunden shaken, bis er gut gekühlt ist. - Cocktail abseihen
Den Whiskey Sour durch ein Barsieb in die vorbereiteten Gläser mit frischen Eiswürfeln oder in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Dekoration
- Klassisch garnieren
Mit einer Cocktailkirsche und einer Zitronenzeste dekorieren und sofort servieren.
Notizen
Für die klassische Schaumkrone sollte frisches Eiweiß verwendet werden. Vor dem Hinzufügen von Eis empfiehlt sich ein sogenannter Dry Shake für besonders cremigen Schaum.
Nährwerte
Pro Portion 1 Cocktailglas (ca. 180 ml)
| Kilokalorie: | 185 kcal |
| Kilojoule: | 774 kJ |
| Ballaststoffe: | 0.1 g |
| Salz: | 0.02 g |
| Kohlenhydrate: | 12 g |
| Zucker: | 11 g |
| Proteine: | 1.2 g |
