--- title: Bellini Cocktail Rezept – Italienischer Pfirsich Cocktail mit Prosecco description: Original Bellini Cocktail Rezept mit Pfirsichpüree und Prosecco. Der elegante italienische Aperitif für Hochzeiten, Brunches, Sommerpartys und festliche Anlässe. url: https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/bellini-cocktail --- # Bellini Cocktail – Eleganter Pfirsich Cocktail mit Prosecco [https://mottoparty-schmiede.de/index.php?option=com_joomrecipe&view=recipe&id=29&layout=print&tmpl=component](https://mottoparty-schmiede.de/index.php?option=com_joomrecipe&view=recipe&id=29&layout=print&tmpl=component "Drucken") [![Eleganter Bellini Cocktail mit Pfirsichpüree und Prosecco in einer Sektflöte auf sommerlich gedecktem Tisch.](https://mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/873/bellini-cocktail---eleganter-pfirsich-cocktail-mit-prosecco.webp)](https://mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/873/bellini-cocktail---eleganter-pfirsich-cocktail-mit-prosecco.webp) 0 [(0 Bewertungen)](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/bellini-cocktail#reviews) Super einfach günstig Der Bellini Cocktail ist ein eleganter italienischer Cocktailklassiker, der ursprünglich in Venedig entwickelt wurde. Die Kombination aus frischem Pfirsichpüree und gekühltem Prosecco sorgt für einen fruchtig-prickelnden Genuss mit feiner Süße und leichter Frische. Besonders beliebt ist der Bellini als Aperitif bei Hochzeiten, Brunches, Geburtstagsfeiern und stilvollen Sommerveranstaltungen. Durch seine helle Farbe und die elegante Präsentation in einer Sektflöte wirkt der Cocktail besonders festlich und hochwertig. Der Bellini überzeugt durch seine einfache Zubereitung und seinen fruchtigen Geschmack. Serviert mit frischen Pfirsichscheiben wird er zum perfekten Begleiter für elegante Feiern und sommerliche Anlässe. Vorbereitungszeit #### 10min | Kategorie: | Getränke Cocktails Longdrinks Mottodrinks | | --- | --- | | Jahreszeiten | Sommer September August Juli Juni | | Küche (Region) hinzufügen | Italienisch | | Stichwörter: | | ### Zutaten Für 4 Portion(en) Die Portionsgröße ist 1 Sektflöte (ca. 180 ml) #### Cocktail | 2 Stück Reife Pfirsiche (Weiße Pfirsiche bevorzugt) | | --- | | 60 cl Prosecco (Gut gekühlt) | | 1 cl Zitronensaft (Optional für mehr Frische) | ### Küchengeräte & Werkzeuge [![Jigger / messbecher](https://mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/kuechengeraete/jigger-messbecher.webp#joomlaImage://local-images/com_joomrecipe/kuechengeraete/jigger-messbecher.webp?width=1536&height=1024) Jigger / messbecher](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/equipment/2-jigger%20/%20messbecher "Jigger / messbecher") [![Messer](https://mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/kuechengeraete/messer.webp#joomlaImage://local-images/com_joomrecipe/kuechengeraete/messer.webp?width=1402&height=1122) Messer](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/equipment/7-messer "Messer") [![Schneidebrett](https://mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/kuechengeraete/schneidebrett.webp#joomlaImage://local-images/com_joomrecipe/kuechengeraete/schneidebrett.webp?width=1402&height=1122) Schneidebrett](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/equipment/8-schneidebrett "Schneidebrett") [![Barsieb](https://mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/kuechengeraete/barsieb.webp#joomlaImage://local-images/com_joomrecipe/kuechengeraete/barsieb.webp?width=1122&height=1402) Barsieb](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/equipment/10-barsieb "Barsieb") [![Mixer](https://mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/kuechengeraete/standmixer.webp#joomlaImage://local-images/com_joomrecipe/kuechengeraete/standmixer.webp?width=1172&height=1342) Mixer](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/equipment/30-mixer "Mixer") [![Pürierstab](https://mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/kuechengeraete/purierstab.webp#joomlaImage://local-images/com_joomrecipe/kuechengeraete/purierstab.webp?width=1174&height=1339) Pürierstab](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/equipment/31-pürierstab "Pürierstab") [![Sektflöten](https://mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/kuechengeraete/sektfloeten.webp#joomlaImage://local-images/com_joomrecipe/kuechengeraete/sektfloeten.webp?width=1157&height=1359) Sektflöten](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/equipment/32-sektflöten "Sektflöten") ### Bellini Cocktail – Eleganter Pfirsich Cocktail mit Prosecco Zubereitung #### Vorbereitung 1. Pfirsiche vorbereiten Die Pfirsiche waschen, entkernen und in Stücke schneiden. #### Cocktail mixen 1. Pfirsichpüree herstellen Die Pfirsichstücke fein pürieren. Optional durch ein Sieb streichen, um eine besonders feine Konsistenz zu erhalten. 2. Püree in Gläser geben Jeweils etwas Pfirsichpüree in die vorbereiteten Sektflöten füllen. 3. Mit Prosecco auffüllen Den gut gekühlten Prosecco langsam in die Gläser gießen und vorsichtig umrühren. #### Servieren 1. Sofort servieren Den Bellini direkt nach der Zubereitung servieren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. ### Notizen Traditionell werden weiße Pfirsiche verwendet. Außerhalb der Saison kann hochwertiges Pfirsichpüree verwendet werden. Alle Zutaten sollten gut gekühlt sein. ### Nährwerte vegetarisch Vegan glutenfrei laktosefrei Pro Portion 1 Sektflöte (ca. 180 ml) | Kilokalorie: | 115 kcal | | --- | --- | | Kilojoule: | 481 kJ | | Ballaststoffe: | 0.5 g | | Salz: | 0.01 g | | Kohlenhydrate: | 10 g | | Zucker: | 9 g | | Proteine: | 0.3 g | Nährwerte 4 portion(en) Die Portionsgröße ist 1 Sektflöte (ca. 180 ml) Angaben pro Portion Kalorien 115 kcal / 481 kJ % Referenzmenge* Salz 0.01 g 0% Gesamtkohlenhydrate 10 g 4% Ballaststoffe 0.5 g 2% Gesamtzucker 9 g Eiweiß 0.3 g * Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal). ### Ähnliche Rezepte [![Erfrischender Aperol Spritz mit Orangenscheibe und Eiswürfeln in einem großen Weinglas auf sommerlicher Terrasse.](https://mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/873/aperol-spritz-cocktail---italienischer-sommer-cocktail-mit-prosecco-2.png)](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/aperol-spritz-cocktail) ##### [Aperol Spritz Cocktail – Italienischer Sommer Cocktail mit Prosecco](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/aperol-spritz-cocktail) [Weiter lesen](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/aperol-spritz-cocktail) [![Erfrischender Moscow Mule Cocktail im Kupferbecher mit Limettenscheibe, frischer Minze und Eiswürfeln.](https://mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/873/moscow-mule-cocktail---erfrischender-vodka-cocktail-mit-ingwerbier.webp)](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/moscow-mule-cocktail) ##### [Moscow Mule Cocktail – Erfrischender Vodka Cocktail mit Ingwerbier](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/moscow-mule-cocktail) [Weiter lesen](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/moscow-mule-cocktail) [![Eleganter French 75 Cocktail in einer Champagnerflöte mit Zitronenzeste und feiner Perlage auf festlichem Hintergrund.](https://mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/873/french-75-cocktail---eleganter-gin-cocktail-mit-champagner-zitrone.webp)](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/french-75-cocktail) ##### [French 75 Cocktail – Eleganter Gin Cocktail mit Champagner & Zitrone](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/french-75-cocktail) [Weiter lesen](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/french-75-cocktail) [![Exotischer Porn Star Martini mit Passionsfrucht und Prosecco-Shot in elegantem Martiniglas auf stilvollem Partyhintergrund.](https://mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/873/porn-star-martini---exotischer-passionsfrucht-cocktail-mit-vodka.webp)](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/porn-star-martini-cocktail) ##### [Porn Star Martini – Exotischer Passionsfrucht Cocktail mit Vodka](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/porn-star-martini-cocktail) [Weiter lesen](https://mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/porn-star-martini-cocktail) ### Gib als erster eine Bewertung ab [Du musst dich erst anmelden, um bewerten zu können](https://mottoparty-schmiede.de/component/users/login?return=L3JlemVwdHNhbW1sdW5nL3JlemVwdGUvYmVsbGluaS1jb2NrdGFpbCNyZXZpZXdz)